កុំគិតពីស្លាបព្រាអ្នករចនាម៉ូដសុហ្វីលីនខារ៉ានស្ទើរតែកើតមកមានសណ្តែកក្នុងដៃរបស់នាង។ ឪពុករបស់នាងគឺជាអ្នករចនាម៉ូដអង់គ្លេសគឺលោក Sir Trence Conran ដែលជាអ្នកបង្កើតហាងដែលមានជម្រកដែលមានមូលដ្ឋាននៅ U.K ។ ម៉ាក់របស់នាងត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាអ្នកសរសេរ Caroline Conran ក៏ដូចជាបងប្អូនរបស់នាងរីករាយចំពោះការរាប់អ្នករចនាម៉ូដក៏ដូចជាមានអាយុដូចគ្នានឹងការផ្តល់ជូនក្នុងចំណោមក្រេឌីតរបស់ពួកគេដែរ។ Conran ដកដង្ហើមម្ហូបអាហារដ៏អស្ចារ្យក៏ដូចជារចនាបថពេញមួយជីវិតរបស់នាងដូច្នេះវាមិនមានការភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលបន្ទាប់ពីអ្នករចនាម៉ូដក៏ដូចជាចុងភៅនាងបានណែនាំការប្រមូលផ្តុំនៃតុរបស់ Portmeirion ។ បន្ទាត់សាមញ្ញទាន់សម័យនៃបំណែកប៉សឺឡែនរបស់នាងគឺជាខ្លឹមសារនៃប្រភេទដ៏អស្ចារ្យក៏ដូចជាមុខងារ។ កាលពីនៅក្មេង Conran បានវាយតប់គ្នារវាងស្ទូឌីយោបែបឪពុករបស់នាងក៏ដូចជាផ្ទះបាយរបស់ម្តាយនាងផងដែរ។ ឥឡូវម៉ាក់ក្មេងពីរនាក់របស់កូនស្រីពីរនាក់នាងបានថ្លែងថា: «សសរស្តម្ភដ៏អស្ចារ្យទាំងពីរនេះបានផ្តល់នូវការលើកទឹកចិត្តសម្រាប់អាហារដែលខ្ញុំបានលាយបញ្ចូលគ្នាក៏ដូចជាការរចនា»។

ផ្ទះនិងផ្ទះ: ពន្យល់ពីអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្តជាច្រើនអំពីផ្ទះរបស់អ្នក។

សុភីក្លែន: វាជាកន្លែងដែលខ្ញុំចំណាយពេលជាច្រើននៃពេលវេលាដែលខ្ញុំពេញចិត្តនឹងដាក់នៅជាមួយក្មេងរបស់ខ្ញុំឬការវង្វេងស្មារតីជាមួយមិត្តភក្តិ។ វាពូកែក៏ដូចជាមានអារម្មណ៍ខុសគ្នានៅក្នុងតំបន់ផ្សេងៗគ្នា។ តំបន់ផ្ទះបាយមានភាពសប្បាយរីករាយក៏ដូចជាភ្លឺ (មានជញ្ជាំងពណ៌ផ្កាឈូកភ្លឺ) ខណៈពេលដែលបន្ទប់គេងគឺស្ងប់ស្ងាត់។

ក្រុមហ៊ុន H & H: តើអ្នកនឹងពន្យល់ពីអារម្មណ៍របស់អ្នកយ៉ាងដូចម្តេច?

អេសអេសៈខ្ញុំជឿថាខ្ញុំមាន eccentric បន្តិច។ ខ្ញុំជឿជាក់លើការបង្កើតបរិស្ថានជាក់ស្តែងប្រកបដោយផាសុកភាពដែលបំផុសគំនិតក៏ដូចជាការច្នៃប្រឌិត។ ខ្ញុំចូលចិត្តលេងជាមួយជញ្ជីងក៏ដូចជាការយោគយល់ដើម្បីបន្ថែមការលេងសើចបន្តិច។

H & H: តើអ្នកជាអ្នកប្រមូលអ្វីទេ?

អេសអេសៈឧបករណ៍តំបន់ផ្ទះបាយបុរាណបុរាណ។ ខ្ញុំតែងតែរអ៊ូរទាំនៅលើហាងបុរាណក៏ដូចជាការប្រមូលប្រាក់ប៊ីតក៏ដូចជាលោក Bobs ចាប់ពីអាយុប្រហែល 12 ឆ្នាំ។ ខ្ញុំត្រូវដាក់កម្រិតខ្លួនឯងនៅពេលខ្ញុំអស់ទំហំ។

ក្រុមហ៊ុន H & H: ពន្យល់ពីការទទួលបានជោគជ័យដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នក។

SC: សម្រាប់ខ្ញុំថ្ងៃឈប់សម្រាកគ្រួសារនៅភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសបារាំងគឺល្អបំផុត។ យើងទៅទីផ្សារម្ហូបអាហារបរិភោគក៏ដូចជាចម្អិនអាហារដ៏អស្ចារ្យក៏ដូចជាចូលទៅកាន់តំបន់ក្នុងតំបន់។

ក្រុមហ៊ុន H & H: តើទីក្រុងណាដែលអ្នករកឃើញទីក្រុងដែលបំផុសគំនិតនៅពេលនេះ?

អេសអេស: ទីក្រុងឡុងដ៍មានភាពរស់រវើកដូច្នេះ។ តែងតែមានអ្វីដែលកំពុងកើតឡើង – ការតាំងពិព័រណ៍ថ្មីអគារអគារល្ខោនឬព្រឹត្តិការណ៍ដូចជាពិព័រណ៍សិល្បៈ។ វាមានវប្បធម៌ចម្រុះយ៉ាងខ្លាំងក៏ដូចជាទេសភាពដែលល្អសម្រាប់អារម្មណ៍ដែលខ្ញុំកំពុងស្ថិតនៅ។

H & H: តើគំនិតរបស់អ្នកមានអ្វីដែលល្អបំផុតរបស់អ្នក?

អេសអេសៈអាហារចិនដែលមានមិត្តភក្តិមិត្តភក្តិក្មេងៗក៏ដូចជាអ្នកជជែក។

ក្រុមហ៊ុន H & H: តើមានស្ទីលផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកណាដែលអ្នកកោតសរសើរច្រើន?

អេសអេសៈម្តាយរបស់ខ្ញុំ។ នាងជាអ្នកថែសួនដែលមានជំនាញក៏ដូចជា [អាហារ] អ្នកនិពន្ធក៏ដូចជានៅតែមានភាពទាន់សម័យជានិច្ចក្នុងវិធីតូចតាច។

H & H: តើអ្នកមានការគិតមមៃបច្ចុប្បន្នទេ?

អេសអេសៈខ្ញុំពិតជាស្អាតខ្លាំងណាស់។ ខ្ញុំចូលចិត្តលំដាប់; វាផ្តល់ឱ្យខ្ញុំនូវចំនួនដ៏ច្រើននៃការរីករាយដែលមានរបស់ដែលមានកន្លែងសមរម្យ។

H & H: តើអ្វីទៅជាអំណោយល្អបំផុតដែលអ្នកធ្លាប់បានទទួល?

អេសអេសៈឪពុកខ្ញុំបានផ្តល់ឱ្យខ្ញុំនូវភាគហ៊ុននៅក្នុងក្រុមហ៊ុនរបស់គាត់។ ខ្ញុំបានទិញផ្ទះល្វែងរបស់ខ្ញុំដោយលុយពីពួកគេ។

ក្រុមហ៊ុន H & H: ដាក់ឈ្មោះមនុស្សពីរនាក់ដែលអ្នកចង់បាននៅពិធីជប់លៀងអាហារពេលល្ងាច។

អេសអេសៈកូន ៗ ខ្ញុំភេលីចក៏ដូចជាកូកូ។

ក្រុមហ៊ុន H & H: ពន្យល់ពីអ្វីដែលធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ថាអ្នកមានពេញចិត្តក៏ដូចជារីករាយផងដែរ។

អេស: អាហារជាមួយគ្រួសារខ្ញុំ។

H & H: តើអ្វីដែលធ្វើឱ្យអ្នកក្រោកពីគេងនៅពេលព្រឹក?

អេស: នាឡិការរោទិ៍របស់ខ្ញុំ។